Ô relais de la côte

Sous-titre

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE

31 décembre 2017

à partir de 20h

100€ par adulte et 35€ par enfant ( 3 verres de vin et 1 coupe de champagne inclus)

Cocktail pétillant et ses amuses bouches

Entrée:

Médaillon de Saucisson lyonnais brioché et sa tranche de Foie gras poêlée au jus de Truffes

et 

Saint-Jacques dans sa coquille au crumble de Châtaignes

Pause fraicheur

Plats:

Filet de Bar au Chorizo grillé et glace maison au Chèvre fumé par nos soins sur mousseline de Carottes

et

Magret de Colvert à la crème de vin du Jura" Macvin" à l'huile de Truffes

Nem de Fromage surprise

Pause douceur

Dessert:

Omelette norvégienne revisité aux 3 saveurs

Café, mignardises et cotillons