Ô relais de la côte

Sous-titre

MENU (30.5€ 2 plats ou 37.5€ 3plats)

Entrées:

- Crumble d'escargots en persillade
- Carpaccio de tomate ananas, effiloché de crabe et vinaigrette mangue
- Tartine seigle-citron de saumon fumé maison et crème d'aneth
- Fraîcheur de melon, brebis, jambon sec et gelée de Banyuls
Les Plats:

- Pavé de Maigre et son coulis de poivron rouge
- Filets de Dorade, beurre blanc au basilic thaï
- Suprême de poulet fermier à la crème de chorizo
- Araignée de veau aux échalotes
- Filet mignon de porc au pistou
Assiette de fromages affinés par Xavier Thuret ( supp 6€ )
ou
Découverte d' association inédite avec l'assiette de fromages ( supp 7.5€ )